بادام درختی است که در بیشتر مناطق ایران می روید و میوه آن دارای دو نوع بادام تلخ و بادام شیرین می باشد که در نوع تلخ آن سم خیلی خطرناکی وجود دارد که به اسید پروسیک معروف میباشد. به طور کلی بادام سرشار از ویتامین های a,b ،قند و فسفر است.
به شکوفه درخت نارنج بهار نارنج گفته میشود که مصرف آن به صورت عرق فواید زیادی برای لاغری، اعصاب، فشار خون و بیماری های کبدی دارد. شکوفه درخت نارنج معمولاً در اواسط بهار شکفته می شود و به سرعت نیز می ریزد و استفاده از آن به صورت عرق دارای خواص دارویی و درمانی فوق العاده بالایی است.
ازگیل میوه ای نارنجی رنگ میباشد که شکل ظاهری آن شبیه گلابی است و طعم آن مانند طعم هلو و انبه میباشد. این میوه سرشار از فیبر است و مصرف آن به دلیل اینکه به رشد جنین کمک میکند به زنان باردار توصیه می گردد. استفاده از ازگیل برای درمان پوکی استخوان بی خوابی و کم خونی بسیار موثر می باشد
بیدمشک گیاهی دارویی میباشد که استفاده از آن باعث تقویت سیستم عصبی شده و در طب سنتی به عنوان داروی آرامبخش شناخته میشود. از عرق این گیاه دارویی معمولاً برای تقویت قلب، درمان کم خونی و ناراحتی های قلبی استفاده می شود.
یکی از مهمترین مسائل روزمره زندگی انسان ها استفاده از انواع غذاها برای رفع گرسنگی و ادامه حیات می باشد در قدیم مردم نسبت به غذاهای مصرفی روزانه خود اطلاعات زیادی داشتند و می‌دانستند که چه باید مصرف کنم و چگونه آن را طبخ نماید و همچنین چه نوع مواد غذایی برای بدن شان مفید می باشد.
گوشت سرشار از پروتئین های حیوانی می باشد و استفاده به جا از آنها توصیه میشود زیاده روی در مصرف گوشت در رژیم غذایی توصیه نمی گردد و پرخوری از این مواد موجب بیماری های صعب العلاج میشود.
مردم کشورمان در قدیم به خصوص در گذشته های نه چندان دور خیلی راحت تر و سالم تر از اکنون زندگی می کردند زیرا هر خانواده ای طبع خود را به خوبی می‌شناخت و بر مبنای آن غذای خود را تهیه می‌کرد.
ظرفی که غذا در آن طبخ میشود رابطه مستقیمی در سلامت غذا دارد زیرا انسان روزانه حداقل ۲ تا ۳ وعده به غذا نیاز دارد که این غذاها در یکی از انواع ظروف طبخ می شود. نوع ظرف در طعم و مزه غذا اثر بسزایی دارد که این طعم و مزه نیز در سلامتی انسان نقش بسیار زیادی دارد.
خداوند متعال نعمت های فراوانی را برای انسان آفریده که از جمله آنها می‌توان به انواع گوناگون میوه و مرکبات اشاره کرد. مصرف میوه و مرکبا باعث تامین ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن میگردد.
حبوبات و غلات در حقیقت غذای اصلی انسان ها می باشد که خداوند در قرآن کریم در سوره های مختلفی مانند سوره عبس به آن اشاره کرده است. با استفاده صحیح از حبوبات و غلات نیازمندیهای بدن انسان تامین می گردد.
عواملی مانند سن بالا، سابقه خانوادگی، نژاد، جنسیت و …. باعث افزایش فشار خون می شود. فشار خون بالا باعث بیماری های قلبی، سکته های مغزی، بیماری های کلیوی و …. می گردد که بسیار خطرناک می باشد.
